Էկլերներ

Նրբագեղ ֆրանսիական խմորեղեն՝ պատրաստված թեթև, օդային շու խմորից՝ լցված հարուստ սերուցքով կամ հարած սերուցքով: Յուրաքանչյուր էկլեր նրբորեն պատված է շոկոլադե գանաշ ջնարակով, ինչը բարձրացնում է նրա նուրբ համը: Փխրուն խմորի, սերուցքային միջուկի և դեկադենտ շոկոլադի համադրությունը էկլերը դարձնում է սիրելի աղանդերի ընտրություն ցանկացած առիթի համար: