Կրեմ տորթեր

Նուրբ և հարուստ աղանդեր՝ բաղկացած բիսկվիթի կամ շերտավոր խմորի շերտերից՝ լցված հարուստ սերուցքով կամ հարած սերուցքով։ Այս տորթերը հաճախ զարդարում են գլազուրով կամ շաքարի փոշիով, իսկ երբեմն՝ թարմ մրգերով կամ շոկոլադե չիպսերով: Կարագով տորթերն առաջարկում են հյուսվածքների հաճելի համադրություն՝ խմորեղենի թեթևությունը սերուցքային միջուկի հարստությամբ, դրանք դարձնելով հանրաճանաչ ընտրություն տոնակատարությունների և թեյի խնջույքների համար: