Խորոված

Սա ծխագույն համերի և նուրբ մսի իսկական տոն է: Մեր խորովածները պարունակում են խոզի, տավարի կամ հավի մսի դանդաղ եփած, հյութալի կտորներ՝ համեմված քաղցր և կծուծ ախորժակ պարունակող սոուսով: Յուրաքանչյուր բերան համի իսկական արտահայտություն է, որը լրացվում է կաղամբի աղցանով և եգիպտացորենի հացով, ինչը հարուստ կերակուր է ստեղծում ընկերների հետ հավաքվելու կամ ինտիմ ընթրիքի համար: