Սունկ

Գուրմանային հյուրասիրություն, որտեղ հյութեղ սունկը մարինացվում է անուշաբույր խոտաբույսերի և համեմունքների խառնուրդի մեջ, այնուհետև տապակվում մինչև խրթխրթան կատարելությունը: Յուրաքանչյուր սունկ թրմված է ծխի համով, որն առաջարկում է նուրբ հյուսվածք, որը լի է ելակի համերով: Անկախ նրանից, թե որպես բուսական ուտեստ, թե ի լրումն խորոված միս, այս ուտեստը համեղ հավելում է ցանկացած խորովածի համար: